En este episodio hablamos de Cerveza Artesanal y en específico de Cerveza Rrey; una marca fundada por Federico Seyffert quien nos cuenta la historia detrás de este emprendimiento y de las particularidades de esta cadena y logística en frío. Tras nombrar algunas de sus cervezas artesanales favoritas de México, Federico nos comparte cómo fue que se empezó a interesar por este mundo mientras estudiaba su maestría en Austin y cómo fue que dejó el mundo corporativo para convertirse en emprendedor. En este episodio descubrirás cómo es el proceso de manufactura y distribución de cerveza artesanal y los factores que juegan un papel importante no solo en el nivel de servicio sino también en el sabor y la calidad del producto. Finalmente, Federico nos comparte grandes aprendizajes de su experiencia como emprendedor y nos comparte algunos consejos muy valiosos para nuestra vida profesional.  

All throughout industry, companies are using innovative technologies to transform successful planning within the supply chain. And nobody is more knowledgeable in the development and the cutting-edge solutions than Zheng Sui, PhD, the Vice President of Product Management and Head of Research at e2open, who pioneers advanced technologies for next-generation supply chain planning solutions. Listen in as host Scott Luton welcomes Dr. Sui to the show as they delve into the importance of data in supply chain planning, the impact of AI, and e2open’s vision for the future of planning solutions, emphasizing connected planning. Listen along as Scott and Dr. Sui also discuss: Insights into AI algorithms and scenario planning The evolving role of ESG considerations in supply chain management Predictions for 2024, highlighting the need for flexible strategies and increased integration of AI